Wasserkefir und Kefirkristalle

„Wasserkefir“ ist ein köstliches, kohlensäurehaltiges Gärgetränk, welches mithilfe einer Kefirkultur (Kefirkristalle) selbst hergestellt werden kann … Mehr Infos hier.

Lecker! Der Geschmack dieses natürlich-spritzigen Gärgetränks lässt sich als „säuerlich-süß“ beschreiben. Das fruchtige Gärgetränk prickelt angenehm und erinnert ein wenig an frischen Federweißer oder Cidre. Da Wasserkefir meist individuell zu Hause angesetzt wird und die Zutaten etc. variieren, gibt es bei Aussehen, Spritzigkeit, Geschmack u.s.w. feine Unterschiede … Mehr Infos hier.

Ganz einfach! Zum Selbermachen von Wasserkefir wird die Kefirkultur (Kefirkristalle) in einem geeigneten, verschließbaren Gefäß mit Trinkwasser, Zucker, bestimmten Trockenfrüchten/Obst und Co. angesetzt ... Mehr Infos hier.

Bringen Sie Abwechslung ins Getränk! Wohlschmeckender Wasserkefir lässt sich mit verschiedensten geeigneten Trockenfrüchten (ungeschwefelt, möglichst Bio-Qualität) ansetzen. Beispielsweise mit Feigen, Rosinen, Datteln, Apfelringen, Aprikosen, Pflaumen, Goji-Beeren ... Mehr Infos hier.

Gelingt bestens! Neben verschiedensten Trockenfrüchten kann man zum Ansetzen von Wasserkefir auch geeignetes frisches Obst (vorbereitet) mitverwenden – z.B. Zitrone, Apfel, Birne, Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren ... Mehr Infos hier.

Frischen Wasserkefir! Mit einer Kefirkultur (Kefirkristalle) können Sie auf leichte Weise vorzüglichen Wasserkefir machen. Hierbei werden die Wasserkefir-Kristalle in einem geeigneten verschließbaren Gefäß für 1 bis 2 Tage mit Trinkwasser + Zucker + Trockenfrüchte/Obst & Co. angesetzt. Es entsteht wunderbar aromatischer Wasserkefir ... Mehr Infos hier.

Die echten Wasserkefir-Kristalle (Kefirkultur für Wasserkefir) bleiben Ihnen bei normaler Verwendung & Pflege ein Leben lang erhalten und sie können immer wieder neu zu Wasserkefir angesetzt werden ... Mehr Infos hier.

Ganz leicht! Die wohl wichtigste Pflege ihrer Wasser-Kefirkristalle (Kefirkultur) ist regelmäßiges Ansetzen mit Zuckerwasser und Co. Häufig vermehren sich die Kefirkristalle mit der Zeit, so dass größere Mengen Wasserkefir hergestellt werden können ... Mehr Infos hier.

Einfach und zweckmäßig! Wenn Sie eine Wasserkefir-Pause machen, z.B. im Urlaub u.s.w., können Sie ihre Kefirkristalle für mindestens 2 bis 3 Wochen im Kühlschrank aufbewahren. Spülen Sie dazu ihre Kefirkultur (Kefirkristalle) mit sauberen, lauwarmen Trinkwasser ab und bedecken Sie die Wasserkefir-Kristalle in einem geeigneten verschließbaren Glasgefäß mit Zuckerwasser ... Mehr Infos hier.

Selbstgemachter Wasserkefir ist ein Gärgetränk und beim Ansetzen entsteht etwas Alkohol (ca. 0,1 bis 1 %, je nach Ansatz) ... Mehr Infos hier.