Kefirknolle pflegen

Die echte Kefirknolle (auch Kefirpilz genannt) ist wie ein guter Freund und bleibt Ihnen bei normaler Pflege ein Leben lang erhalten. Mit Hilfe von Kefirknollen können Sie immer wieder frischen Milchkefir selber machen.

Das Pflegen der Kefirknolle ist unkompliziert. Wenn Sie ein paar einfache Tipps berücksichtigen, werden Sie lange Freude an Ihrem Kefirpilz haben.

Die Kefirknollen nicht ohne Milch aufbewahren.

Verunreinigen Sie Ihre Kefirknollen nicht und achten Sie auf Sauberkeit und Hygiene.

Verzichten Sie beim Umgang mit Kefirknollen auf Metall und benutzen Sie kein Metallgefäß, Metallsieb, Metalllöffel oder ähnliches. Metall mag der Kefirpilz überhaupt nicht.

Durch regelmäßiges Ansetzen mit Milch vermehren sich Ihre Kefirknollen und Sie können mit der Zeit immer größere Mengen Milchkefir herstellen.

Gut zum Ansetzen eignet sich u. a. H-Milch von Kühen aber auch Schafsmilch oder Ziegenmilch... lässt sich optimal verwenden.

Gelegentliches Schütteln hält den Kefir flüssig und es gelangt immer wieder frische Milch an die Kefirknollen.

Mind. einmal wöchentlich sollten Sie Ihre Kefirknollen abspülen. Benutzen Sie dafür sauberes, lauwarmes Trinkwasser.

Zum regelmäßigen Ansetzen ihrer Kefirknolle wählen Sie am besten ein dunkleres Plätzchen, mit normaler Zimmertemperatur. Hohe Temperaturen und Sonneneinstrahlung können ihrem Kefirpilz schaden.

Selbstgemachter Kefir ist nicht nur besonders lecker, sondern er eignet sich auch hervorragend zum Zubereiten wohlschmeckender Rezepte.

Bei uns erhalten Sie auch originale Kefirkristalle für Wasserkefir und die echte Kombuchakultur zum Ansetzen von Kombucha.