Kefir Rezepte
Milchkefir herstellen & verwenden
Kefir
Kefir ist ein wohlschmeckendes Sauermilchprodukt, welches ursprünglich
aus der Kaukasus-Region stammen soll. Die Milch-Spezialität
lässt sich mit Kefirknollen selbst herstellen.
Kefir ist ein wohlschmeckendes Sauermilchprodukt, welches ursprünglich aus der Kaukasus-Region stammen soll. Die Milch-Spezialität lässt sich mit Kefirknollen selbst herstellen.
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Aber wie funktioniert eigentlich so ein Kefir-Rezept
mithilfe von Kefirknollen?
Aber wie funktioniert eigentlich so ein Kefir-Rezept mithilfe von Kefirknollen?
Kefir Rezept (vereinfacht)
Zum Herstellen von Kefir wird die Kefirknolle in einem normalen
Glas oder Porzellangefäß mit handelsüblicher Milch angesetzt.
Danach verschließen Sie das Gefäß und stellen es an einen
geeigneten Platz. Innerhalb von 12 bis 48 Stunden bildet
sich ein frischer & wunderbar aromatischer Milchkefir.
Zum Herstellen von Kefir wird die Kefirknolle in einem normalen Glas oder Porzellangefäß mit handelsüblicher Milch angesetzt. Danach verschließen Sie das Gefäß und stellen es an einen geeigneten Platz. Innerhalb von 12 bis 48 Stunden bildet sich ein frischer & wunderbar aromatischer Milchkefir.
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Danach können Sie den Kefir durch ein geeignetes Sieb abgießen.
Ihre Kefirknolle wird im Sieb aufgefangen und kann erneut
zum Herstellen von Milchkefir verwendet werden.
Danach können Sie den Kefir durch ein geeignetes Sieb abgießen. Ihre Kefirknolle wird im Sieb aufgefangen und kann erneut zum Herstellen von Milchkefir verwendet werden.
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Anmerkung:
Die Kefirknolle bleibt Ihnen bei normaler Pflege ein Leben lang
erhalten und Sie können mit ihr immer wieder
frischen Kefir selbst herstellen.
Anmerkung: Die Kefirknolle bleibt Ihnen bei normaler Pflege ein Leben lang erhalten und Sie können mit ihr immer wieder frischen Kefir selbst herstellen.
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Rezepte mit Kefir
Wie kann man Kefir verwenden?
Selbstgemachter Kefir ist nicht nur besonders wohlschmeckend,
sondern lässt sich auch ideal in vielen Rezepten verwenden.
Sie können aus Kefir u. a. leckere Drinks & Smoothies
machen. Ganz nach Ihrem eigenen Geschmack,
beispielsweise mit Bananen und Kiwis …
Selbstgemachter Kefir ist nicht nur besonders wohlschmeckend, sondern lässt sich auch ideal in vielen Rezepten verwenden. Sie können aus Kefir u.a. leckere Drinks & Smoothies machen. Ganz nach Ihrem eigenen Geschmack, beispielsweise mit Bananen und Kiwis …
Oder Sie verwenden Ihren hausgemachten Kefir
in würzigen Aufstrichen, Dressings und Dips.
Oder Sie verwenden Ihren hausgemachten Kefir in würzigen Aufstrichen, Dressings und Dips.
Ebenso lassen sich köstliche Nachspeisen mit Milchkefir herstellen.
So gibt es u. a. tolle Kefir Rezepte für Dessert, Pudding, Eis ...
Ebenso lassen sich köstliche Nachspeisen mit Milchkefir herstellen. So gibt es u. a. tolle Kefir Rezepte für Dessert, Pudding, Eis...
Gleichfalls gibt es für Teig, Kuchen, Torten, Plätzchen
u. v. m., köstliche Rezepte zum Backen mit Kefir.
Gleichfalls gibt es für Teig, Kuchen, Torten, Plätzchen u. v. m., köstliche Rezepte zum Backen mit Kefir.
Aber auch für das Herstellen von schmackhaften Speisen
wie u. a. Eierkuchen, Klitscher, Kartoffelbrei ... gibt es
viele unkomplizierte Rezepte mit Kefir.
Aber auch für das Herstellen von schmackhaften Speisen wie u. a. Eierkuchen, Klitscher, Kartoffelbrei... gibt es viele unkomplizierte Rezepte mit Kefir.
Ob Sie nun ihren selbstgemachten Kefir pur oder im Müsli genießen
oder ihn in wohlschmeckenden Rezepten verwenden ...
Sie werden ihn lieben! Guten Appetit.
Ob Sie nun ihren selbstgemachten Kefir pur oder im Müsli genießen oder ihn in wohlschmeckenden Rezepten verwenden... Sie werden ihn lieben! Guten Appetit.
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und die echte Kombuchakultur zum Ansetzen von Kombucha.
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